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Pommes de terre amandine

Les pommes de terre Amandine sont une variété de tubercules cultivée en France. Leur chair jaune pâle, ferme et fondante à la fois, se prête volontiers à toutes sortes de préparations. Vous pouvez les servir poêlées, rissolées, à la vapeur, en salade, dans un plat mijoté ou un savoureux gratin de Châteauneuf. Disponibles toute l’année, les pommes de terre Amandine accompagnent en beauté les viandes et les poissons. Nous avons sélectionné pour vous des recettes faciles et rapides pour égayer le quotidien et mettre tout le monde en appétit !


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Fondante de Princesse Amandine®

Fondante de Princesse Amandine®

Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.

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Princesse Amandine® rissolées

Princesse Amandine® rissolées

Recette du chef Eric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.

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Gratin de Châteauneuf

Gratin de Châteauneuf

Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.

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Pommes cocotte

Pommes cocotte

Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.

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Gratin de Princesse Amandine® à l'andouille

Gratin de Princesse Amandine® à l'andouille

Recette du chef Olivier Bellin du restaurant L'Auberge des Glazicks à Plomodiern.

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Le sauté Poum-poum d'hiver

Le sauté Poum-poum d'hiver

Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff

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Les palets de Princesse Amandine®

Les palets de Princesse Amandine®

Recette du chef Gilbert Guyon  du restaurant L'Ambroisie à Quimper.

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Pâtes à la crème de Princesse Amandine®

Pâtes à la crème de Princesse Amandine®

Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.

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