Fondante de Princesse Amandine®
Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.
Les pommes de terre Amandine sont une variété de tubercules cultivée en France. Leur chair jaune pâle, ferme et fondante à la fois, se prête volontiers à toutes sortes de préparations. Vous pouvez les servir poêlées, rissolées, à la vapeur, en salade, dans un plat mijoté ou un savoureux gratin de Châteauneuf. Disponibles toute l’année, les pommes de terre Amandine accompagnent en beauté les viandes et les poissons. Nous avons sélectionné pour vous des recettes faciles et rapides pour égayer le quotidien et mettre tout le monde en appétit !
Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.
Recette du chef Eric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.
Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.
Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.
Recette du chef Olivier Bellin du restaurant L'Auberge des Glazicks à Plomodiern.
Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff
Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.
Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.