Terrine de dimanche soir

Larb de porc

Salade de porc thaï à la citronnelle

Roulé moelleux au fromage frais et poireau (Thermomix)

Un plat original qui fera manger de la viande et des légumes à tous les réticents habituels !

Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail

Une recette Libanaise

Croustillants Lorrains

Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur. Ce petit pâté Lorrain revisité se mange sur le pouce et sa cuisson se fait en un clin d'oeil. A déguster sans modération…

Rôti à la sauce andalouse et purée d'oignons braisés

Une recette avec les saveurs d'autrefois de l'oignon à la purée grand mère , et sauce andalou pour donné un goût prononcé ...

Mignon d'Automne

Un filet mignon... à réaliser au retour d'une balade en forêt, avec dans le fond du panier : des marrons, des champignons et quelques noisettes...