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Pot au feu de porc

Le pot au feu de cochon est une variante du pot au feu traditionnel de boeuf. C'est un plat ayant longuement mijoté à feu doux, accompagné de légumes de saison.


Vous regardez : Pot au feu de porc au chorizo de mayonnaise et légumes croquants Video 1 sur 15
Pot-au-feu avec os à moelle

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L'avantage de l'hiver, c'est que l'on peut se faire de bon petits plats pour affronter le froid, les microbes, l'humidité ... Et quoi de plus réconfortant…

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Ce plat atypique est un pied de nez au boeuf, considéré comme plus noble, mais discrédité il y a quelques années avec les problèmes de la vache folle, il est devenu le…

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Pot au feu au Cookeo

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