Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles
Une belle recette fôrestière.
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Tourte ovalie de poulet fermier d'Auvergne aux girolles
Tourte aux formes d'un ballon de rugby, un poulet fermier avec des girolles est toujours un mélange gustatif très apprécié. Recette signé Pierre Yves Lorgeoux
Croquant poulet & girolles
Croquant réaliser à partir d'une râpée de pomme de terre, servi avec une crème d'ail aux haricots verts, des girolles marinées…
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame
Sablé au nori et parmesan, girolles poêlées sur un miroir de poulet au sésame
Fricassée d'aiguillettes de poulet fermier aux marrons et girolles
Une recette proposée par Cassegrain.
Poulet jaune des Landes farci sous la peau
Recette très gouteuse, aux saveurs de forêts (les champignons, noisettes ...) à l'image des Landes.
Émincé de poulet aux girolles
Prendre 3 belles tranches d'escalopes de poulet. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. Y ajouter 2 petites échalotes émincées. Faire blondir les échalotes.…
Poulet aux girolles
Un bonne recette pour la girolle !
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Le 22/10/2024 à 14h00
