Bouchées aux ris de veau
Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !
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La poularde au pot
Savourez d'autres recettes de volaille
Pieds et paquets provençaux
Les pieds et paquets font partie des plats traditionnels provençaux. Toutes les familles en font et ils sont aussi à la carte de tous les restaurants. Il…
Joues de bœuf en gelée
Gâteau de joues de boeuf avec légumes
Foie de bœuf aux oignons caramélisés et Montbazillac
Un plat doux en bouche, avec un petit côté sucré salé fort sympathique.
Andouillettes de Troyes au gratin de Chaource
Association de deux produits de la région qui se marient à merveille.
Tête de veau sauce ravigote
Une recette délicieuse !
Cervelle de porc facile
Une recette qui va faire succomber vos invités.
Pieds de cochon panés
Une viande excellente lorsqu'elle est panée.
Langue de bœuf
La recette de la langue de boeuf de mon enfance, la meilleure du monde normal, c'est celle de ma maman !
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