Langue de bœuf sauce madère

Une langue de boeuf préparée avec amour et soin c'est délicieux même si cela ne paraît pas ragoutant !

Cœurs de poulet façon Teriyaki et sa mayonnaise au wasabi

Voici comment faire manger et aimer des abats sans que personne ne s'en rende compte.... Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog : http://jessyculoos.blogspot.be/2012/03/curs-de-poulet-facon-teriyaki-et-sa.html

Tête de veau poulette, gremolata au citron

Joue de bœuf braisé au vin et carottes

La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.

Roulade de poulet aux foies de volaille confits

Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue.

Laap au bœuf (LAOS)

Plat typique laotien très épicé qui se mange accompagné de riz gluant. Bon appétit!

Dôme de riz est ses rognons

Riz basmati, accompagné de rognons de boeuf avec sa sauce persillée et sa crème tartare.

Burger sucré-salé de langue de bœuf

Une recette proposée par Les produits tripiers.

Ris de veau sauce morilles

Le ris de veau est un met très fin qui, accompagné de morilles se révèle un excellent plat que l'on réservera pour une grande occasion.