Tartare de kaki persimon
Un tartare de kaki persimon pour un maximum de plaisir gustatif !
Vous regardez : Quatre-quarts à la vanille
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Tartelettes relevées à la tomme de Savoie
Un vent de créativité venu des pays de l'Est souffle sur cette recette qui dépayse les papilles et met en valeur la saveur de la Tomme de Savoie.- 5e prix 2009 -
Petits rouleaux de jambon cuit farci de crème fouettée avec du raifort râpé
En entrée froide, cette recette slovaque de roulade sunka-chrem
Sauce à la crème aigre
Sauce idéale pour assaisonner des bâtonnets de légumes (carottes, poivrons...) ou tout simplement des petites tranches de pain grillé.
Pita, bœuf et raifort
Du street food.
Tarte ricotta courgette
Une tarte facile à réaliser et pour se régaler tout simplement en entrées.
American Lunch
Moelleux d'un pain brioché, la force d'une mayonnaise au raifort, la tendresse du porc mariné aux épices, le croquant d'une salade fraîche et des oignons frits.
Salade de chou rouge au raifort et émincé de dinde caramélisé
Une recette plein de saveurs ou l'acidité et le piquant de la salade se marie à merveille avec le sucré de la dinde.
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