Risotto d'automne au potiron, pancetta et noisettes
Un plat de saison idéal pour se régaler.
Un plat de saison idéal pour se régaler.
Il me restait un bout de gorgonzola et de la pancetta... ne les laissons pas s'ennuyer au frigo !
C'est une recette qui se laisse découvrir et qui sait séduire petit et grand pour le bonheur de toute la famille.
Un délicieux risotto bien crémeux accompagné d'un sabayon et sa tuile parmesan.
Le radicchio, plante potagère du nord de l'Italie, est une variété de chicorée rouge. Sa saveur est légèrement amère et légèrement acidulée.
Poire pochée bardée de pancetta sur un lit de risotto.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.