Steak de requin au pastis et aromates frais
Saveurs méditerranéennes et effluves anisées pour une recette très estivale.
Jarret de veau au miel de romarin
Savourez d'autres plats uniques.
Tarte aux pommes et au romarin
Un dessert raffiné, qui change des tartes aux pommes classiques.
Cuajada maison
Dessert typique d'Espagne fait avec du lait de brevis caillé, un peu similair au yaourt et à la panna cotta mais très bon et léger.
Museau de porc laqué au four
Museau salé, longuement cuit puis rôti au four avec sa peau croquante tel un biscuit.
Fraises au sirop de romarin et son whoopie
Les fraises au sirop pour le côté printanier et le whoopie chocolat fraise pour le côté gourmand. A servir ensemble ou séparément.
Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendret1
Émincé de bœuf, chutney de mirabelle
Recette d'amuse-bouche. Un petit clin d'oeil à l'Alsace avec ce chutney !
Poulet roulé au jambon Cru
Une façon toute simple mais original de servir le poulet.
Caviar de courgettes et crème de parmesan facile
Idée de verrine sympa pour l'apéro !