Cuillère apéritive mousse avocat et rillettes de St Jacques
mixer avocat avec oeuf dur et s p , jus de citron vert et un peu de creme f epaisse ou semi liquidefaire sa rillettes avec noix st jacques et creme fsoi meme (cuire 1…
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Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes
De délicieuses brochettes légérement parfumées
Salade de coquilles st jacques aux lardons
Mélange des saveurs en chaud et froid, une excellente entrée
Brochettes de Saint-Jacques normandes grillées
Arnaud VAUTIER, Relais du Lion d'Or à Londinières.
Lucullus de Saint Jacques
Catherine COIFFARD, Le Faisan Doré à Argentan.
Normandises de Saint-Jacques
Franck DUGAST, Auberge du Vieux Tour à Canapville.
Poêlée de Saint-Jacques normandes à la crème d'épices douces
Patrick RAMELET, L'Auberge du Beau Lieu à Forges les Eaux.
Poêlée de St-Jacques au vinaigre de tomates
Thierry DEMOGET, restaurant les Capucines, à Le Petit Quévilly.
St-Jacques cuites au pain, émulsion d'oignons et champignons
Loïc HENRY, Auberges des Ruines à Jumièges.
Etagée de tripe Fertoise et saint-jacques
Franck QUINTON, La Croix Gauthier à Bagnoles de l'Orne.