Noix de St. Jacques poêlées sur lit de choucroute et beurre blanc
Mélange subtil de la douceur des St. Jacques et du beurre blanc, contrastant avec l'acidité de la choucroute. Un délice !
Mélange subtil de la douceur des St. Jacques et du beurre blanc, contrastant avec l'acidité de la choucroute. Un délice !
La vanille pour soutenir la saveur délicates des Saint Jacques
Poêlée de Saint-Jacques aux saveurs d'Asie avec une touche provençale.
Aujourd'hui on met les petits plats dans les grands :-) Grâce aux agrumes (oranges et mandarines) et au poivre rare Voatsiperifery de Madagascar, mes Saint-Jacques ont…
Lors d'une escapade en France, mes parents m'ont rapporté un pot de moutarde Violette de Brive. Généralement, on l'utilise avec du boudin noir, du canard et beaucoup…
Un terre-mer pour les fêtes !
Pour une entrée chaude, sucrée-salée.
Noël arrive à grand pas, je vous propose cette recette de "saint-jacques poêlées au foie gras" rapide qui enchantera vos convives pour un repas de noël de rêve.
Une belle recette de Sarlat Tourisme
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