Salade de légumes, macaronis et vinaigrette à la chicorée
Salade toute en simplicité...
Salade toute en simplicité...
Recette de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue à Roudouallec)
Idéale pour accompagner vos barbecues, légère et citronnée. Mes invités se régalent de cette petite salade et s'étonnent toujours quand je leur dis que c'est de la courgette…
Que du naturel pour un été très frais !
Voici une salade fraîche et légère. J'ai utilise deux variétés de courgettes : jaunes et vert- pâles.
Couper les courgettes en tranche et faire frire avec un peu de l'huile d'olive.
Une salade croquante et fraîche qui accompagne très bien les poissons crus.
Des courgettes crues, une idée saugrenue? Mais non! Quand elles sont petites elles sont bien meilleures comme ça!
Une salade qui change de l'ordinaire et qui accompagnera aussi bien une viande qu'un poisson.
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