Sauce au Saint Agur pour spaghetti
Des invités de dernières minutes, cette sauce au Saint Agur va sublimer votre plat de pâtes ou votre viande. Comment étonner ses amis quand rien n'est prévu !
Vous regardez : Spaghettis à la bolognaise
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Sauce fromage pour spaghettis
Une sauce vite faite pour retenir des amis à dîner
Spaghettis aux Knakis
Des knakis pris au piège dans les spaghettis, de quoi rentre un repas rigolo, et amuser petits et grands.
Spaghettis aux fleurs de choux sauvages
Une idée printanière glanée sur le marché, une autre façon de déguster les pâtes. Très originale
Boulette de bœufs revisitée !
Faire revenir les boulettes et déglacer au vinaigre balsamique (très peu) et prendre un reste de sauce de bourguignon (reste du frigo).
Spaghettis à la sauce bolognaise, ma recette secrète
Une sauce bien consistante, savoureuse et parfumée. Elle donne une viande moelleuse à souhait !
Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Un bleu pour les pâtes
Lors d'un passage en Champagne-Ardennes j'ai apprécié ce plat dont j'ai revisité la recette
Poêlée de sot l'y laisse aux girolles, spirale de spaghettis aux châtaignes, l'œuf cuit en basse température
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant L'atelier des Saveurs
Spaghetti Carbonara au Philadelphia
Un plat à servir aux petits et grands.
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