Kiwi fraîcheur au Tourteau
Une recette festive et tonique avec le Kiwi !
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Cupcake spéculos-roquefort
Une étonnante saveur sucrée-salée, le caractère du Roquefort Papillon associé à la douceur des épices du cupcake
Ragoût de porc au gingembre mangue
Morceaux d'échine de porc cuits en ragoût à brun aromatisés de gingembre taillé en julienne qui lui donne un goût épicé pour rappeler la chaleur et l'exotisme de la Réunion
Risotto aux crevettes et ananas
C'est un mélange très subtil du sucré (ananas) et salé (crevettes, parmesan).
Ailes de dinde au coco
Les ailes de dindes sont très apprécies aux Antilles. Associées avec cette préparation au coco, c'est tout simplement excellent. Une recette simple à réaliser et qui…
Makis canard poire roquette & cointreau
Rouleaux fins de canard à la poire, roquette et assaisonnés de cointreau.
Sublime de Rococo
Duo complice écarlate et pourpre à puits d'or, en tartares de cerises et de boeuf accompagné de lamelles de fromage de chèvre tachées…
Millefeuille mangue-carotte, granite carotte-citron vert
Association de la mangue et de la carotte ! à découvrir .....
Croque monsieur Normand
Croque monsieur préparé avec du pain de mie, des pommes, du camembert et du calva
Chbah's-sfra
J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui un plat sucré de fêtes qu'on surnomme 'Chbeh Essafra' Ce plat est composé d'une pâte d'amandes frite et d'une sauce sucrée safranée…
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