Foie gras et sa compotée de pommes à l'orange
Une jolie entrée festive, qui ne nécessite qu'un peu de patience et un bon couteau Zwilling !
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Curry vert aux légumes primeurs
Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs.
Osso bucco à l'orange
L'orange relève le goût et ajoute une touche de fraicheur bien agréable en bouche
Filet de daurade, sauce vanille
Poisson et vanille, un mélange réussi !
Poulet caramélisé au citron
Plat exotique facile
Toasts foie gras et figues
Ideal a l'aperitif
Bricks de poires aux épices et au foie gras
un fondant croustillant raffiné que nous avons adoré ! Cette entrée nous a fait pensé aux marchés de Noël d'Alsace avec ces saveurs épicées .
Verrines pomme concombre
A servir frais en apéritif, à préparer peu de temps avant de servir pour préserver les vitamines
Jambon de Noël
Tout est bon dans le jambon
Boudins blancs en Faux Whoopies
Des bouchées rigolotes, faciles à préparer et délicieuses !
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