Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
Un plat simple et savoureux qui pourra trouver sa place à une table de fête.
Le suprême est le morceau qui correspond au "blanc". C'est la partie la plus tendre de la volaille et aussi la plus maigre, mais attention de ne pas trop le cuire, sinon il devient très vite sec.
Vous regardez : Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
Video 1 sur 15
Ballottine de pintade fermière au maroilles
Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.
Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumes
recette de saison
Le filet de pintade des Roualdès poêlé, maïs cassés, un jus lié aux amandes douces et amères
Une recette de pintade de Sébastien Bras.
Suprêmes de pintade, sauce aux fruits rouges
Une recette parfaite pour les fêtes !
Suprêmes de pintade laqués à l'orange
Volaille délicieuse et tendre.
Suprême de pintade au Muscadet en carbonara, quinoa printanier
Une belle recette d'Eric Guérin Restaurateur et Chef deux étoilesLa Mare aux Oiseaux - Saint Joachim (44)
Poitrine de pintade fermière
Une belle recette de Michel Guérard " Les Prés d'Eugénie " Eugénie Les Bains
