Noix de saint jacques à la tête de cèpe, bouchée et tartelette de pieds, vinaigrette de betteraves
recette rapide à réaliser
recette rapide à réaliser
tarte fine à base d'une farce mousseline à la volaille, champignons sautés et surmonté d'un crumble de noix
Recette très simple : il s'agit de faire revenir des cèpes dans une poêle et de les installer sur un pâte brisée.
Une belle entrée chaude. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Entrée chic avec champignons et crème fraîche !
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