Parmentier d'oie et sa purée de céleri-rave

Confectionner sur le modèle du gratin parmentier classique, un plat d'inspiration régionale du Sud-Ouest.

Tomates corses

La recette des tomates confites par notre ami Gadio, un chef en Corse !

Lapin aux tomates confites et herbes de provence

Une belle recette de Lapin de France

Tarte tomates confites sur lit de jambon cru

Parmentier de canard express

Le hachis parmentier revisité version canard, bien plus savoureux.

Tajine d'agneau aux fruits secs et tomates confites

Des saveurs exotiques pour un tajine à base d'agneau

Petites terrines de chèvre frais aux tomates confites

Huîtres à la provencale

Une autre façon de deguster les huitres.joli melange de legumes et d'huitres

Confit de topinambour, crème et mousse de potimarron, mouillette de jaune doux à la truffe