Pieds et paquets provençaux
Les pieds et paquets font partie des plats traditionnels provençaux. Toutes les familles en font et ils sont aussi à la carte de tous les restaurants. Il…
Méconnues pour leurs qualités nutritionnelles, les tripes ont pourtant des vertus remarquables : elles contribuent efficacement à une alimentation équilibrée grâce à leur large éventail de nutriments. Beaucoup de protéines, vitamines et minéraux, mais peu de graisses, contrairement aux idées reçues...
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Laap au bœuf (LAOS)
Plat typique laotien très épicé qui se mange accompagné de riz gluant. Bon appétit!
Cervelle de veau pôelé
Recette pas très belle à voir mais DELICIEUSE !
Tripes à la mode de Caen
Pour les amateurs d'abats uniquement ! Quand on aime les tripes....un classique des bistrots près des halles...
Gras double parfums d'Asie
Une version cuisine asiatique du fameux gras double !
Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
une délicieuse recette !
Tripes à ma façon
Plat relativement peu calorique contrairement aux idées reçues qui se déguste bien chaud accompagné le plus souvent de patates frites.
