Ris de veau financière
Une recette classique en sommeil depuis l'interdiction des abats - et remise au goût du jour.
Vous regardez : Blanquette de veau à la Moutarde
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Escalope de veau comtoise classique
Je vous livre une de mes recettes de veau préférées, simple à réaliser et qui remporte toujours du succès.
Ris de veau au riesling
Petit plat de fêtes qui peut se préparer à l'avance.
Sauté de veau aux olives maison
Recette familiale par excellence !
Émincé de veau (Geschnetzeltes)
Spécialité en Suisse.
Roulade de veau à ma façon.
Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.
Sauté de veau simple
Plat familial qui peut se préparer à l'avance et se faire réchauffer.
Osso bucco facile
Recette a base de veau accompagné de pates ou de riz
Côtes de veau aux champignons de saison et Piment d'Espelette
Une belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Aïnhoa (64)
Escalopes de veau à la crème
Des escalopes coupées en carrés de 5cm, avec des échalotes des olives vertes, des lardons, de la crème fraîche le tout sur un lit de pain grillé.
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