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Roulade de veau à ma façon.
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Roulade de veau à ma façon.
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Roulade de veau à ma façon.Roulade de veau à ma façon.@ Sara
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Roulade de veau à ma façon.
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S
Par Sara du blog Mes petits plats légers

Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.

Ingrédients (2 personnes)

  • 100 ml de bouillon de porc
  • Concentré de tomates1 c à soupe de concentré de tomates
  • BasilicBasilic
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olives
  • Cover Jambon Herta - Gold Circle - Juin 20241 tranche de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
  • Merguez1 merguez
  • Escalope de veau2 fines escalopes de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Poivrer les escalopes.

  2. 2

    Ajouter le jambon,la chair de merguez et les feuilles de basilic.

  3. 3

    Dorer les dans l'huile de chaque côté.
    Mélanger le bouillon et le concentré et verser le tout dans la cocotte.

  4. 4

    Arroser de la sauce.

  5. 5

    Servir avec une poêlée de cèpes et de russules.

Conseils

Bien arroser toutes les 5 min.

Commentaires
Idées de recettes