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Vous regardez : Veau façon Orloff à l'époisse de Berthaut Video 1 sur 15
Escalope de veau et champignons à la crème

Escalope de veau et champignons à la crème

L'escalope est une tranche mince de viande ou de poisson. Généralement, on emploie ce terme pour des escalopes de poulet, de dinde ou de veau. Nous vous encourageons…

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Axoa  de veau

Axoa de veau

Cette recette vous assure un voyage sans avoir à bouger.

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Blanquette de veau à l'ancienne maison

Blanquette de veau à l'ancienne maison

Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.

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Pâté en croûte au veau, dinde et carottes

Pâté en croûte au veau, dinde et carottes

Un pâté savoureux inspiré d'un plat polonais, à servir accompagné d'une belle salade verte en entrée ou en plat.

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Bouchées aux ris de veau

Bouchées aux ris de veau

Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !

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Le vrai Pâté Lorrain

Le vrai Pâté Lorrain

Une recette traditionnelle de ma région qui se mange en entrée ou en plat principal avec une salade. Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinons l'unique.

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Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Un classique de la cuisine italienne ... A décliner selon ses envies...

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