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Renversé aux deux pommes et au miel
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Renversé aux deux pommes et au miel
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Par Flobonneschoses

Le compromis entre une tatin et un gâteau au miel, parfait en fin de repas !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1 c à c rase de levure chimique
  • Pomme2 petites pommes
  • Poudre d'amandes40g de poudre d'amandes
  • Miel50g de miel
  • Beurre50g de beurre
  • Oeuf2 œufs
  • Pomme100g de pomme de terre en purée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Déposer un filet de miel au fond du moule. Peler et détailler en lamelles les pommes, puis les disposer au fond du moule en forme de rosace.

  2. 2

    Dans un bol mélanger votre pomme de terre cuite réduite en purée avec les oeufs, la poudre d'amandes, le miel, le beurre fondu et la levure chimique.

  3. 3

    Verser la pâte sur les pommes et enfournez pendant 40 mn.

Conseils

pour une coloration plus intense des pommes remplacer le miel par du sucre au fond du moule. Moule recommandé : moule à manqué de 20 à 22 cm de diamètre

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