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Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Rillettes de saumon à déguster sur des tranches de pain de campagne grillé.
Ingrédients
6 personnes
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Aneth
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1 yaourt nature
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Persil plat frais
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1 échalote
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Citron jaune
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1 c. à s. d'huile d'olive
-
500 g de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire cuire le saumon. Attendre qu'il refroidisse. L'émietter grossièrement en faisant attention de retirer les arrêtes. Le mélanger avec l'huile d'olive.
- 2
Hacher l'échalote, le persil et ciseler l'aneth. Mélanger avec le saumon et y ajouter le yaourt nature, le sel et poivre et citron.
- 3
Réserver au frais au moins 2 h avant...voir si vous avez le temps...la veille.
Conseils
Concernant le persil et l'aneth, jugez la quantité selon votre goût.
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