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40min
Moyen
Bon marché
Une recette conviviale pour partage convivial.
Ingrédients
6 personnes
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300 g de riz à risotto
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1 oignon blanc
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1 poivron vert
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2 blancs de poulet coupés en morceaux
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1 boite de lardons fumés
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1 poivron rouge
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¾ chorizo doux en rondelles
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1 c. à c. de tabasco
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1 petite boîte de tomates pelées
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1 petite boîte de concentré de tomates
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un wok, faire revenir le chorizo, le poulet et les lardons pendant 5 minutes environ à couvert.
- 2Pendant ce tps, coupez les poivrons en cubes, émincez l'oignon et ajoutez le tout dans le wok.Faites cuire environ 5 minutes avant de rajouter les tomates coupées en dés avec un peu de jus.Faire mijoter le tout pendant 10 minutes.
- 3Rincez le riz à l'eau claire puis le rajouter au wok.Mélangez le reste du jus des tomates avec le concentré de tomates et le tabasco.Ajoutez le jus au wok et laisser cuire jusqu'à évaporation du jus et cuisson complète du riz.
- 4
N'hésitez pas à gouter pour en vérifier la cuisson et ajouter du jus de tps à autre.
Conseils
Bon appétit !
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