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Video 1 sur 12
30min
Très facile
Bon marché
423 kcal
/ personnes
Facile rapide pas chers et vraiment très bon, résultat assuré.
Ingrédients
4 personnes
-
180 g de sucre
-
125 g de noix de coco rapée
-
120 g de blancs d’oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les ingrédients sucre, blanc et coco.
Faire chauffer au bain marie pas trop chaud température supportable aux doigts. mettre en forme et au four sur une feuille sulfurisée th 5 10 à 13 min.
- 2
Sortir du four et mettre sur grille et voila le résultat : 12 rochers de 20g environ.
Conservation quelques jours en boite.
Conseils
Mettre du sucre cristal c'est plus facile à faire fondre.
Vous pouvez humidifier vos doigts au blanc d'oeuf pour former vos rochers congolais.
Nutrition
423kcal22% AR*
8 gprotéines16% AR*
48.6 gsucres19% AR*
21.2 gmatières grasses31% AR*
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