Roulé de saumon fumé

Diposer à plat les tranches de saumon fumé.
Sur chaques cotés disposer une tranche de mozzarella, puis par dessus un peu de Comté râpé.

Rouler chaques tranches en gardant bien la garniture à l'intérieur, maintenez les fermés avec un cure-dent.
Les cuire de chaque coté dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Servir tiède sur un feuille de salade ou accompagné de tomate.

Servir tiède sur un feuille de salade ou accompagné de tomate. 2 par personnes suffiront.