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Sabayon au Companion
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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Champagne10 cl de champagne
  • Sucre60 g de sucre
  • Vanille1 sachet de vanille
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser tous les ingrédients dans la cuve, mettre le batteur en place et mélanger vitesse 7, pendant 4 minutes.

  2. 2

    Lancer le programme sauce et régler 7 minutes, à 60°C, vitesse 7. Réserver au frais.

Conseils

Vous pouvez l'accompagner de fraises ou framboises fraîches.

Nutrition

262kcal14% AR*
3.3 gprotéines7% AR*
20.8 gsucres8% AR*
5.4 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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