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Vous regardez : Salade chèvre chaud au miel
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20min
Très facile
Bon marché
Une délicieuse entrée sucrée-salée qui fait fureur à tout les coups. Une recette vitaminée d'une internaute !
Ingrédients
4 personnes
- 1 chicorée
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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1 pain de campagne au levain
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2 tomates
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10 cl de miel liquide
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Olive noire
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30 g de beurre
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30 g de beurre
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Vinaigrette à l'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper le pain de campagne en 8 fines tranches.
Tartiner légèrement les tranches de beurre.
Découpez le chèvre en rondelles. Les disposer sur les rondelles de pain. - 2
Enfourner à 220 degrès pendant 5 minutes.
- 3
Pendant ce temps, dresser sur une grande assiette la salade ainsi que des fines rondelles de tomates.Ajouter la vinaigrette et l'assaisonnement.
- 4
Lorsque les tartines de chèvre sont cuites, les disposer sur l assiette.
Décorer avec quelques olives.
Pour finir, verser quelques gouttes de miel sur les tartines de chèvre.
A vous de déguster maintenant !
Conseils
Vous pouvez ajoutez quelques feuilles de thym frais et de sariette avant de toaster les tartines.
Vous pouvez remplacer la scarole par de la roquette.
Chef Damien
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