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Très facile
Bon marché
Par Tiy du blog Crumbles et Cassonade
Salade légère aux carottes râpées et aux fruits
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à soupe de persil ciselé
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1 c à café de paprika
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1 c à café de cumin
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Sel
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Poivre
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25 g de fromage blanc
- 1 c à soupe de mayonnaise aux zestes de citron Lesieur
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1 pomme
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1 orange
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2 c à soupe de jus de citron
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4 carottes
Préparation
- 1
Peler les carottes et les râper.
Peler et évider la pomme puis la couper en petits dés.
Peler l'orange à vif et la détailler en petits morceaux.
Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier, y ajouter le jus de citron et mettre au frais 30 minutes. - 2
Pendant ce temps, dans un bol, préparer la sauce avec la mayonnaise, le fromage blanc, le persil, le paprika, le cumin, sel et poivre. Bien mélanger tous ces ingrédients et verser sur les carottes juste avant de servir.
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