Recette Salade de carpaccio mi-cuit - 750g.com

Name: Salade de carpaccio mi-cuit
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: sucre en poudre (2 cuillères à soupe); sauce soja japonaise (sucrée) (5 cuillères à soupe); saké (3 cuillères à soupe); vinaigrette (1 cuillère à café de moutarde mi forte ou douce, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique); huile d'olive; sauce nuoc mam (3 cuillères à soupe); un morceau de parmesan; 1 courgette; 1 sucrine; 1 avocat; 1 tomate; pignons de pin; 1 morceau de bœuf type pièce à fondue

Découvrez la recette de Salade de carpaccio mi-cuit à faire en 15 minutes. Faire une marinade à base du nuoc mam, sauce soja, saké, sucre en poudre. Faire mariner la pièce à fondue dans cette marinade durant deux heures minimum. Couper la courgette en petits dés et la faire revenir dans une poèle avec un peu d&#039;huile d&#039;olive. Dresser les a…

Ingrédients (2 personnes)

Préparation