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Vous regardez : Sauce à dipper au Chavroux
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Quiveutdufromage.com
Une sauce fromagère pour accompagner vos légumes crus pour un apéritif plein de vitamines !
Ingrédients (6 personnes)
- Bâtonnets de légumes crus : carotte, fenouil, concombre, radis
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Gressins
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Sel
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Poivre du moulin
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½ botte de ciboulette
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½ bouquet de basilic
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1 c à s de lait
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1 c à s d'huile d'olive
- 1 pyramide Chavroux
Préparation
Préparation :
- 1
Délayez progressivement le Chavroux avec l'huile d'olive, puis le lait. Salez, Poivrez.
Lavez et ciselez finement le basilic et la ciboulette, incorporez-les. Versez le tout dans bol de service. - 2
Coupez les légumes en bâtonnets de 8 à 10 cm de long. Présentez-les joliment autour de la sauce, avec les gressins. A chacun de tremper ses bâtonnets de légumes et les gressins dans la sauce... Un apéritif frais et convivial !
Conseils
Astuce :Pour une sauce dip vraiment onctueuse, utilisez un siphon : placez simplement la préparation dans le siphon, percutez une cartouche de gaz et actionnez le siphon directement dans le bol de service.
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