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Sauce à la patate vendéenne
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Sauce à la patate vendéenne
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Sauce à la patate vendéenneSauce à la patate vendéenne@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Pommes de terre en cube revenues à la poêle liées à la farine avec une tranche de jambon vendéen braisée

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre8 pommes de terre (grosses)
  • Cover Jambon Herta - Gold Circle - Juin 20244 tranches de jambon vendéen épaisses0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
  • Ail8 gousses d'ail
  • Bouillon de légumes25 cl de bouillon de légumes
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Farine Fluide100 g de farine Fluide ou maïzena
  • ThymThym
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher les pommes de terre, les couper en dés pour les faire revenir a la poêle.




     
  2. 2

    Ajouter 4 gousses d'ail émincée faire revenir jusqu'à la transparence de la pommes de terre. Soupoudrer la farine tout en remuant puis ajouter le bouillon

  3. 3

    Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène y ajouter l'ail en chemise, laurier, sel, poivre. Puis faire cuire à feu doux en remuant

  5. 4

    5 min avant service faites braiser dans une autre poêle les tranches de jambon. Servir chaud parce que c'est bon quand c'est chaud...

Conseils

Remuer régulièrement pour que la préparation n'accroche pas

Commentaires
Idées de recettes