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50min
Facile
Budget moyen
Une recette simple pleine de goût
Ingrédients
4 personnes
- 20 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 orange
- 5 poivre 5 baies
- Origan
- Romarin
- 20 g de fécule de maïs
- 800 g de sauté de veau
- 3 cl d'huile d'olive
- 120 g d'oignons
- 5 g de fleur de sel
- 100 g de carottes
- 250 g de tomates
- 2 gousses d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les oignons et l'ail en 4. Les mettre dans le bol, le panier inox par dessus et mixer 10 secondes vitesse 6.
- 2
Oter le panier, rajouter les carottes en rondelles de 1 cm, les tomates en 8 et la maïzena.
- 3
Découper la viande en cubes de 30g et les ajouter.
Faire chauffer 3 min à 110°C vitesse 2. - 4
Ajouter l'eau et le cube, le zeste d'1/4 d'orange et 10 cl de jus, ainsi que le poivre et le romarin.
Régler sur 30 min, 110°C vitesse 2.
Conseils
Servir avec du riz
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