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Vous regardez : Tarte à la rhubarbe inratable
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Bon marché
351 kcal
/ personnes
Le croquant de la pâte associé à l'acidulé de la rhubarbe...
Ingrédients
8 personnes
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800 g de rhubarbe
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50 g de poudre d'amandes
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50 g de sucre
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20 cl de crème
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50 g d'eau
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1 c. à s. de sucre
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125 g de beurre
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1 jaune d'oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préchauffer le four à 180°.
Faire la pâte brisée puis la réserver au frais.
Pendant ce temps, laver, effiler et couper la rhubarbe. Réserver.
Etaler la pâte brisée et piquer le fond. Enfourner pour 10mn.
Dans un petit cul de poule, mélanger les 50g de sucre avec la crème. Réserver.
Sortir le fond de tarte du four. Y déposer l'amande en poudre. Etaler dessus la rhubarbe puis recouvrir de l'appareil à la crème.
Enfourner pour 30mn.
Conseils
Déguster froid ou tiède.
Accompagné d'un coulis de fraise fraîches, c'est délicieux.
Nutrition
351kcal18% AR*
7.1 gprotéines15% AR*
58.9 gsucres23% AR*
20.7 gmatières grasses30% AR*
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