Tarte à l'orange maison

Etalez la pâte dans un moule d'environ 25 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette.

Râper le zeste de 1 orange et pressez-la.

Mélanger à la fourchette l'oeuf, 125 g de sucre, le zeste et le jus d'orange.

Pelez à vif les 5 autres oranges, puis coupez-les en rondelles le plus fines possible. Préchauffez le four à 200°C (th 7).

Versez le mélange sur le fond de tarte et disposez les rondelles d'orange dessus, en les faisant se chevaucher joliment.

Faites fondre le beurre, versez-le sur la tarte et saupoudrez du sucre restant.

Mettez au four 25 min environ.

Laissez tiédir avant de démouler et servez froid.