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Vidéo suggérée Pâte sablée au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
Une tarte venue d'Outre Atlantique à découvrir d'urgence ! en version grande ou tartelette
Ingrédients (6 personnes)
-
Lait : 31,5 cl
- Fécule de maïs : 2 c à s
- Vanille extrait
- Eau bouillante : 19 cl
-
Sel
-
Beurre : 4 c à s
- Farine : 2 c à s
-
Cassonade : 160 g
-
Pâte sablée : 1
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire la pâte à blanc environ 20 mn en prenant soin de la piquer avec une fourchette et de mettre des légumes secs dessus.
- 2
Faire fondre le beurre sur feux doux, ajouter la cassonade.
Quand le mélange est doré, ajouter l'eau bouillante, faire bouillir 2/3 minutes en mélangeant.
Retirer du feu.
Mélanger la fécule de maïs, la farine et le sel. Délayer avec le lait, ajouter à la première préparation. - 3
Faire cuire en mélangeant pour faire épaissir.
Retirer du feu, ajouter l'extrait de vanille; laisser refroidir et verser sur la pâte cuite et refroidie.
Conseils
pour gagner du temps, prendre une pâte toute prête... pour plus de saveur, la faire soi même... :)
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