Facile à préparer, avec un petit goût de speculoos que vos invités n'oublieront pas !
Ingrédients (8 personnes)
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5 ou 6 speculoos
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10cl d'huile
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10cl d'eau chaude
- 1/2 c. café d'extrait de vanille
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2 œufs
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400g de chocolat blanc
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150g de sucre
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1/2 c. à café de levure
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250g de crème fraîche épaisse
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250g de farine
Préparation
Préchauffez le four th 6-7 (200°).
Mélangez la farine avec le sucre et la levure, puis ajoutez l'huile, l'eau chaude et l'extrait de vanille.
Travaillez la pâte dans vos mains puis étalez-la dans un moule à tarte huilé.
Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez des miettes de speculoos sur le fond de la tarte.
Faire fondre à feu doux le chocolat blanc coupé en petits morceaux, avec la crème fraîche, jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.
Hors du feux, ajoutez-y les oeufs puis verser le tout sur le fond de la tarte.
Enfournez et baissez le thermostat à 4-5 (140°).
Laissez cuire 45 minutes puis laisser refroidir à température ambiante avant de placer la tarte au frais pendant 1 heure.
Conseils
Servir bien frais, lorsque le chocolat blanc a bien durci, puis régalez vous!
