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Vidéo suggérée Crostata à la crème pâtissière au citron (tarte italienne)
Video 1 sur 14
35min
Facile
Bon marché
Par 750g
Recette typiquement québecquoise, cette tarte vous fera découvrir l'expression "se sucrer le bec"
Ingrédients (8 personnes)
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1 pincée de sel
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1 sachet sucre vanillé (ou 1 c. à soupe de vanille liquide)
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1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée)
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70 g de sucre roux
- 30 g de beuure fondu
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100 g de noisettes concassées
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150 ml de sirop d'érable
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2 œufs
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1 1 jaune
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Prechauffer votre four à 180 C°
Dans un saladier, mélanger en remuant avec une spatule les oeufs, le jaune, le sucre, le sirop d'erable, le sel, le beurre et la vanille. Obtenir un melange homogène.
Chemiser la pâte dans un moule à tarte (ou beurré) et faire des trous à la fourchette dans la pate puis verser le mélange à l'intérieur.
Ajouter les noisettes concassées en les répartissant.
Enfourner votre tarte pendant 20 min environ.Celle-ci est cuite lorsque vous plongez un couteau et qu'il ressort humide mais sans trace.
Conseils
A deguster chaud ou froid, et accompagné d'une crème anglaise.
Les noisettes concassées peuvent être échangées par des noix ou des noix de pécan passés au mixer.
Attention diabétiques s'abstenir !
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