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1h
Facile
Bon marché
Les épinards à la créme mais façon tarte, ça passe toujours mieux pour les enfants.
Ingrédients
4 personnes
- 1 pâte brisée
- 1 kg d'epinards surgelés
- Béchamel
- Gruyère râpé
- 6 oeufs
- Sel ou sel fin
- Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer les épinards jusqu'à réduction totale de l'eau.
- 2
Faites une béchamel assez épaisse en y ajoutant une poignée de fromage râpé.
- 3
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et y répartir les épinards.
- 4Creuser 6 trous dans les épinards afin de pouvoir y casser des oeufs délicatement et recouvrir de crème béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourné environ 30 min a 220°C (th.7).
Conseils
Utiliser des épinards surgelés pour le gain de temps mais rien ne vaut en revanche une bonne béchamel maison.
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