Voir les 2 commentaires
Vidéo suggérée Pâte sablée au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Budget moyen
Voici ma tarte de semoule nappée de marmelade d'orange et décorée d'une banane.
A la base je voulais tester la tarte bressane à la semoule mais une chose en entraînant une autre, j'ai décidé de ne pas mettre la pâte brisée, et encore moins le kirsh que j'ai remplacé par de la fleur d'oranger...
Ingrédients (6 personnes)
-
2 sachets de sucre vanillé
-
125g de beurre
-
2 œufs
-
200g de sucre semoule
-
200g de semoule
- mélange 4cl de fleur d'oranger et d'eau
-
1 litre de lait entier
-
50 g de raisins secs (= une bonne piognée)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un bol, tremper les raisins secs dans un mélange de fleur d'oranger et d'eau, une quinzaine de minutes.
- 2
Faire bouillir le lait et verser d'un seul coup toute la semoule en remuant.
- 3Faire épaissir le mélange à chaleur moyenne et cuire la semoule.
Sucrer et vaniller.
Ajouter le beurre puis incorporer les oeufs l'un après l'autre. Laisser frémir quelques minutes pour lier l'ensemble. Ajouter les raisins et son eau de fleur d'oranger.
- 4
Déposer l'appareil dans un moule et laisser refroidir complètement. (j'ai laissé la nuit au réfrégirateur)
Servir froid
Commentaires
