• Connexion
  • Inscription
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
Vidéo suggérée Tarte tressée aux épinards, feta et mozzarella Video 1 sur 15
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur PyrénéesTarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées@ 750g Imagination
Icone flèche
Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées
Icone flèche
Partager
Imprimer
b
Par Brigal

Courgettes, poivrons, aubergines légèrement poêlées sur pâte feuilletée et lamelles de fromage pur brebis.

Ingrédients (8 personnes)

  • Crème épaisse2 c à soupe de crème épaisse
  • Fromage de brebis250 g de Pur Brebis des Pyrenées
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf3 œufs
  • Moutarde à l'ancienne1 c à soupe moutarde à l'ancienne
  • Courgette2 courgettes
  • Poivron1 poivron
  • Aubergine1 aubergine
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 10 min à l'huile d'olive des rondelles de 2 courgettes, lamelles d'1 poivron et d'1 aubergine.

  2. 2

    étaler sur la pâte feuilletée 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne.
    Déposer les légumes ,saler,poivrer. recouvrir de lamelles de fromage de Brebis des Pyrénées. Verser le mélange oeufs + crème fraîche.

  3. 3

    Cuire 45 min à 210° (selon le four).
    Déguster chaud !

Commentaires
Idées de recettes