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Vidéo suggérée Tarte filo aux courgettes
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1h
Facile
Bon marché
Par Ma boîte à dîners
Récette idéale pour se régaler le soir...
Ingrédients (4 personnes)
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25g de beurre
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3 cuillères à soupe de crème épaisse
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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1 bouquet de menthe fraîche
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2 oignons
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250g de Chèvre
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3 courgettes
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3 œufs
- Une pâte brisée prête à l'emploi
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Lavez les courgettes et coupez les extrémités.
- 3
Coupez-les en petits carrés.
- 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites blondir les oignons émincés, ajoutez les courgettes.
- 5
Salez, poivrez et faites dorer à feu doux.
- 6
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème épaisse, le chèvre émiettée et la menthe ciselée.
- 7
Dans un moule à tarte, disposez la pâte sur sa feuille de cuisson, ajoutez la préparation aux courgettes, puis le mélange oeufs crème.
- 8
Enfournez environ 40 minutes (la pâte doit être dorée).
Conseils
Décorez la tarte avec quelques feuilles de menthe, servez chaud ou tiède!
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