Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tourte feuilletée aux pommes de terre et au Cantal Jeune
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Super simple.(tarte, tourte)
Ingrédients (4 personnes)
-
Fromage râpé
- Beurre lait
-
Farine
-
Une pâte feuilleté
-
Un paquet de lardon
-
6 à 8 poireaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper vos poireaux en 4 et en tronçons de 2 cm puis les laver.
les faire revenir dans du beurre y ajouter les lardons. réserver - 2
Faire une béchamel
Prendre son plat a tarte y mettre la pâte puis les poireaux par dessus la béchamel et enfin le fromage râpé. - 3
Four préchauffé à 180°
Cuisson environs 20 min
Conseils
Pour faire la béchamel
Faire fondre 50g de beurre y ajouter la farine petit a petit jusqu'à obtenir une belle pâte jaune. ajouter petit à petit du lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois. continuer jusqu'à ce quelle prenne la constance désirée assaisonné et voila a coup sur une béchamel sans grumeaux.
Faire fondre 50g de beurre y ajouter la farine petit a petit jusqu'à obtenir une belle pâte jaune. ajouter petit à petit du lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois. continuer jusqu'à ce quelle prenne la constance désirée assaisonné et voila a coup sur une béchamel sans grumeaux.
Commentaires
