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1h
Facile
Bon marché
Voici une délicieuse recette de tarte avec des poivrons, des champignons, de la mozzarella, c'est un vrai délice !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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1/2 c à café de moutarde
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4 blancs d'œufs
- 150g de mozzarella émiettée
- Un peu de pousses de soja pour décorer
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1 tomate
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1/2 l de lait concentré non sucré
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250g de fromage blanc à 0% de matière grasse
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1 gousse d'ail hachée
- 2 c à s d'oignons hachées
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300g de champignons de paris émincés
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1 poivron vert émincé
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1 c à s d'eau
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Faire étuver à feu doux l'oignon, l'ail, les champignons et le poivron vert dans une cuillerée d'eau.
Égoutter. - 2
Dans le bol du mixer, mettre le fromage blanc, la moitié du lait concentré, la moutarde, le sel, le poivre et le blanc d'oeuf.
Mixer, ajouter le reste du lait et mixer encore.
Garnir la pâte feuilletée avec les légumes et la mozzarella.
Verser dessus la préparation mixée. Faire cuire à four moyen pendant 40 min environ.
On peut décorer cette tarte avec des quartiers de tomates et des pousses de soja (facultatif)
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