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35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Saveur caféiné !
Ingrédients (6 personnes)
-
2 œufs
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20 cl de crème liquide
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100g d'amandes en poudre
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60g de sucre
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2 c à c d'extrait de café
- 1 expresso fort (7g de café pour 30 ml d'eau)
-
1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Étalez la pâte brisée. Et la déposer dans vos moules à tartelettes beurrés et fariné piquer le fond à la fourchette.
- 2
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.
- 3
Versez le sirop obtenu dans un saladier, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les oeufs préalablement battus.
Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau. - 4
Versez cette préparation dans le fond de vos moules à tartelettes.
- 5
Enfournez à four chaud 220° pendant 20 minutes.
- 6
Laisser refroidir avant de servir et de déguster ces tartelettes.
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