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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Amaryves du blog Le petit bout de la lorgnette
L'association délicate du fromage persillé avec la douceur de la poire.
Ingrédients (4 personnes)
-
200g de fourme d'Ambert
-
3 c à s de crème épaisse
-
2 poires
- Jambon de Savoie en chiffonnade
Préparation
Préparation :
- 1
Allumez le four th7 (210°).
A la fourchette, écrasez la fourme et la crème fraîche.
Tartinez généreusement chaque 1/2 panini. - 2
A la mandoline ou au couteau , taillez des tranches "transparentes" de poires (lavées, non épluchées).
Posez une tranche de poire sur l'appareil fromage-crème. - 3
Enfournez et surveillez que le fromage fonde dans le pain, et que la poire change de couleur (plus transparente, elle est cuite).
Sortez du four et disposez la chiffonnade de jambon de Savoie.
Servez sans attendre, nature ou avec une salade.
Conseils
Vous pouvez changer le Jambon de Savoie pour un autre jambon de votre goût ( Parme, Serano, Bayonne)
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