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Avec le soleil qui arrive, on commence doucement à se tourner vers des recettes un peu plus légères et plus rafraîchissantes. Si les salades composées s'avèrent être une bonne alternative, aujourd’hui, on a décidé de miser sur un plat un peu plus rassasiant, mais tout aussi facile à faire : les tartines. Déclinables de mille et une façons, c’est LA préparation de la saison. Voici d’ailleurs quelques inspirations signées 750G afin de varier les plaisirs et trouver votre bonheur.
Tartines radis et fromage frais
Ces tartines radis et fromage frais sont l'incarnation même de la fraîcheur printanière. Les radis croquants apportent une touche de couleur vive et de piquant, parfaitement équilibrée par la douceur crémeuse du fromage frais. Cette recette simple et rapide est un véritable délice à déguster à tout moment de la journée, que ce soit pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand.
Tartines complètes d'oeufs brouillés
Pour une tartine copieuse et satisfaisante, rien de tel que des œufs brouillés moelleux sur une base de pain complet grillé. Agrémentez-les de fines herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil. Cette tartine est parfaite pour un petit-déjeuner énergétique ou un brunch savoureux.
Tartines à la crème d'artichauts, cerneaux de noix et chiffonnade de mortadell
L'alliance de la crème d'artichauts onctueuse, des cerneaux de noix croquants et de la mortadelle finement tranchée sur une tartine légèrement grillée est un véritable délice. Cette combinaison de saveurs est à tester d’urgence !
Voir la recette des tartines à la crème d'artichauts, cerneaux de noix et chiffonnade de mortadelle.
Tartines avocat, cottage cheese et pomelo
Une tartine fraîche et acidulée qui marie à la perfection la douceur de l'avocat crémeux, la fraîcheur du cottage cheese et l'acidité rafraîchissante du pomelo. Parsemez le tout de quelques feuilles de menthe ciselées pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Tartines de chou-fleur façon pizza
Une alternative originale à la pizza traditionnelle, ces tartines de chou-fleur feront le bonheur des petits comme des grands. Garnissez des tranches de chou-fleur rôties d'une sauce tomate maison, de dés de poivrons colorés, de champignons sautés et de fromage râpé… à vous d'adapter la recette selon vos envies. Faites ensuite gratiner au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant. Ces tartines sont parfaites pour un repas léger et gourmand à la fois.
Tartines à l'avocat, asperges et œufs au plat
Une association classique, mais toujours délicieuse, cette tartine marie la richesse de l'avocat à la fraîcheur des asperges croquantes et à la gourmandise des œufs au plat. Assaisonnez avec un filet de citron, du sel et du poivre, et saupoudrez de piment d'Espelette pour une touche de piquant.
Tartines à l'ail et œuf poché
Pour une tartine pleine de saveurs, misez sur cette recette simple et légère que vous pouvez accompagner d’une petite salade verte pour la fraîcheur. Cette tartine est parfaite pour un repas léger et équilibré à déguster à tout moment de la journée.
Tartines au fromage frais et concombre, oeufs durs et graines germées
Une tartine fraîche et croquante qui associe la douceur du fromage frais, la fraîcheur du concombre et la richesse des œufs durs. Parsemez le tout de graines germées pour une touche de vitalité et de texture. Cette tartine est idéale pour un déjeuner rapide et nourrissant, à emporter avec vous où que vous alliez.