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Tendre tarte aux poivrons chèvre et jambon
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Tendre tarte aux poivrons chèvre et jambon
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Tendre tarte aux poivrons chèvre et jambonTendre tarte aux poivrons chèvre et jambon@ 750g Imagination
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Tendre tarte aux poivrons chèvre et jambon
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Par Maëlle

Une tarte très fraîche pour l'été et un bon mariage entre le chèvre et les poivrons.

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte :

  • Farine100g de farine
  • 1 petit suisse 0%
  • Beurre40g de beurre 41%
  • Garniture :
  • 400g de poivrons rouge jaune vert
  • Chèvre frais100g de chèvre frais
  • Oeuf2 œufs
  • 100g de crème liquide 3%
  • Dés de jambon50g de dés de jambon
  • Thym1 c à s de thym

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la pâte en mélangeant la farine, le petit suisse et le beurre fondu à la main. Former une boule et laisser poser 30 minutes. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélanger le chèvre avec les œufs, ajouter la crème et le thym et mélanger à nouveau. Saler, poivrer.

  3. 3

    Une fois la pâte étalée, disposer les poivrons émincés sur le fond de tarte, ajouter les dés de jambon et recouvrir de la préparation au chèvre.

  5. 4

    Enfourner pour 40 minutes à 180°C. ! BON APPETIT !

Conseils

Délicieuse cette tarte aux poivrons, vous pouvez l'accompagner d'une salade verte...

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