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50min
Très facile
Bon marché
Cette terrine est très goûteuse, absolument pas sèche, mais fraîche et légère, c'est tout ce qu'il me faut par ce temps estival.
Ingrédients
6 personnes
- 6 échalotes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 10 brins de ciboulette
- 3 oeufs
- 150 g de thon émietté
- Tofu soyeux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 150°.
Dans une jatte, fouetter le tofu avec oeufs jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Éplucher et émincer les échalotes, les ajouter dans le récipient.
Rincer la ciboulette et la détailler en petits tronçons avant de l'ajouter au mélange.
Égoutter et émietter le thon, verser dans la jatte.
Saler et poivrer.
Battre à nouveau pour bien homogénéiser l'ensemble.
Verser dans une terrine graissée et enfourner 35-40 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.
Consommer bien frais.
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